La Asociación Empresarial de Hostelería de Madrid, La Viña, contando con el apoyo del Ayuntamiento de Madrid y de la marca Cruzcampo, con la asistencia técnica de Gastronomicom News han organizado el I Concurso La Tapa de Madrid.

La Viña ya cuenta con experiencia en la organización de esta clase de eventos tras la celebración de las rutas gastronómicas “De Tapas por Madrid” en 2008. Ahora acaban de crear este nuevo certamen que se llevará a cabo el próximo 27 de septiembre en el salón Goya, de la Real Fábrica de Tapices en Madrid.

Es un certamen oficial destinado a reivindicar el puesto que se merece, siempre dentro de la tradición culinaria de la capital de España, la modalidad gastronómica del pincho o tapa, algo que gusta tanto a españoles como a visitantes.

En los eventos que lleva realizando La Viña han contado con más de 300 establecimientos de hostelería y se ha contabilizado una afluencia de público que se sitúa por encima de los 200.000 asistentes.

Vía: Expreso